你错过榨菜好多年,用它炒菜真是无与伦比的好吃!

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素菜 香菇榨菜条

原料:

榨菜头、香菇、小葱、味极鲜酱油、红椒、花椒

做法:

1.榨菜去硬皮,切成长条;泡发香菇切薄片;小葱切葱花。

2.锅里坐油,油热后,放入花椒、葱花爆香,倒入香菇片炒熟,倒入榨菜条,红椒条,翻炒,倒入味极鲜酱油,翻炒均匀即可。

榨菜拌豆腐

原料:

豆腐、榨菜、香菜籽、辣椒、葱、

西兰花梗、海鲜酱油、蚝油、油、麻油

做法:

1.豆腐切小块,其他材料切小粒,香菜籽研爆开。

2.把豆腐块放碟子里,大火加盖蒸5分钟左右,取出。

3.热锅,下油,爆香葱粒与西兰花粒,下榨菜粒,小火稍炒一下。

4.下红辣椒粒与香菜籽,关火,把炒好的材料淋洒在蒸好的豆腐上,再淋小许麻油即可。

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